障がい者福祉施設の素敵なモノやコト
～就労支援の現場より～
2021年4月から佐倉市ユーカリが丘で就労継続支援Ｂ型事業をスタート。それぞれのできること･得意なことを大切にしながら自家焙煎珈琲の店「ONE&Only Cafe」を運営しています。店内では常時10種類以上の世界各地の珈琲豆を販売。焙煎は職員が行い、冷却した焙煎豆の取り出しや豆の選別作業には利用者もあたります。また、注文を聞いて配膳などを行う接客業務や豆を挽いて珈琲を淹れる場面では、利用者の活躍が光ります。最初はできなかったハンドドリップも任せられるようになり、「かしこまりました」と接客対応するなど、職員の想像を超える成長ぶりで、現在では運営を支える心強い存在です。
店内に響く明るく元気な声や真剣な面持ちで珈琲を淹れる姿には見守る側も励まされます。カフェを通して、障がい者の働く姿に触れて貰い、障がい者と健常者の関わりの場を創出。日々の就労からできることを見い出し“不得意が得意になる”利用者の成長を挽きたて･淹れたて珈琲とともにじっくり味わいください。
アルデンテのパスタに自家製トマトソースを絡めた一品。オリーブオイルのフレッシュな香りが際立ちます。バスクチーズケーキセットが付いたセットメニューはかなりお得！
滑らかな口当たりで濃厚な味わいです。相性抜群の珈琲と一緒にどうぞ！
所在地
【ONE&Only Cafe】
営業時間：11:00～14:00（L.O.13:30）
定休日：土･日曜日･祝日（12/29?1/3年末年始休）
所在地：佐倉市ユーカリが丘2丁目1-12
お問い合わせ先
