小野川に沿うように広がる重要伝統的建造物群保存地区で、
600年の歴史に触れながら、
新しい江戸の旅を味わう 分散型ホテル
佐原商家町ホテル NIPPONIA｜VMG HOTELS & UNIQUE
古い酒蔵を改修したフロントとフレンチレストラン。
レストランでは、発酵をテーマにし、野菜やお肉など地元食材をふんだんに使用したフレンチディナー、地元のお酒やビールをはじめ、地元の味醂や柿酢をベースにした発酵ドリンクなどが提供されています。
江戸情緒が残る町の中に点在する古民家をリノベーションした客室で、ちょっぴり贅沢なひとときを過ごしながら、クオリティの高い佐原の発酵マリアージュを堪能してみませんか。
